Marinirani hrbet in jajčni sendvič
Tam ni ničesar lažje kuhati kot okusne sendviče nazdravljeni za hitro in samotno večerjo. Vsebujejo lahko na tisoče možnih živil in jih kombiniramo, kot želimo, saj so po okusu potrošnika zelo vsestranska.
Zato smo danes pripravili preprost recept za sendvič ledja, mariniranega z jajcem. A hiter in enostaven sendvič brez veliko dodelave. Odlično za otroške večerje ali kadar nepričakovani prijatelji pridejo domov in je v hladilniku malo.
Sestavine
- Rezine narezanega kruha.
- Marinirani hrbtni zrezki.
- Jajca
- Oljčno olje
- Ščepec soli
- Domači aioli.
Priprava
Najprej bomo za ogrevanje postavili veliko ponev ali rešetko. V njem bomo imeli marinirani zrezki iz reza skupaj s kapljico oljčnega olja.
Potem, medtem ko izdelujemo fileje ledja, pripravljamo jajca na žaru. V drugo veliko ponev bomo dali kapljico olivnega olja in pri nizki temperaturi jajce. Zrušili mu bomo rumenjak in pustili, da se strdi na eni strani.
Nato obrnemo zrezke iz reza in skuhamo a nekaj minut na drugi strani dokler niso popolnoma končani.
Nato bomo obrnili tudi jajca na žaru in spet bomo pustili curdle na nasprotni strani.
Na koncu bomo razširili še malo aioli na obeh straneh rezin kruha plesni in sestavili bomo sendvič s hrbtenico in jajci. Ogrevali bomo v izdelovalcu sendvičev ali ponvi in to je to!
Več informacij o receptu
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
Kilokalorije na porcijo 312
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.