Konec tedna začnemo z zelo preprostim receptom, da izkoristimo sezono bučk: makaroni z bučkami in paradižnikom. Odličen predlog za predstavitev bučk in jajčevcev najmanjšemu delu hiše na "diskreten" način in za tiste odrasle, ki ne marajo zelenjave.
Boljše kot so sestavine, boljši je rezultat. A domača paradižnikova omaka in zrele bučke v tem trenutku občutljivo izboljšajo ta recept, v katerega lahko vključimo tudi rahla pikantna pika skozi nekaj kajenskega čilija ali popra. Si ga upate pripraviti?
Makaroni z bučkami in paradižnikom
Ti preprosti makaroni z bučkami in paradižnikom so odličen predlog, da malčke v hiši seznanite z zelenjavo.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 180 g. makaroni
- ½ sesekljana rdeča čebula
- 1 mleti česen
- 1 srednja bučka
- 1½ skodelice paradižnikove omake
- Čajna žlička sušenega origana 1
- Sal
- Črni poper
- Ekstra deviško oljčno olje
Priprava
- V ponvi damo segrevati brizg olja. Dodamo čebulo in česen in prepražimo 5 minut, dokler čebula ne spremeni barve.
- Potem dodamo bučke olupljene in narezane na kocke in pražene do mehkega.
- Medtem pa je v enolončnici skuhajmo makarone v veliko slane vode, po priporočilih proizvajalca.
- Vključimo paradižnik v ponev premešajte in pustite, da celo nekaj minut vre na zmernem ognju, da se okusi integrirajo. Med postopkom po okusu dodamo origano ter sol in poper.
- Ko so makaroni kuhani, jih odcedimo in dodamo v ponev. Dajemo nekaj obratov, da združimo vse sestavine in postrežemo.