El ekološki črni česen To je bilo odkritje (na bolje) v našem domu. Vsakič, ko ga uporabimo v več receptih (mnogi jih delijo tukaj z vami), ker daje precej poseben in bogat okus našim obrokom. Ob tej priložnosti vam predstavljamo a reza, polnjena s chorizo in črnim česnom. Naredili smo ga v pečici in na fotografiji je vidno, ko je iz njega izšlo in narezano na rezine. Nato lahko dodate želeno omako: gobe, mandlji, vino itd. Omako prepustimo vaši modri izbiri.
Nato vam povemo kaj sestavine smo potrebovali in Način priprave, kar je, kot boste videli, precej preprosto. Tudi najmanj "kuhinje" ne bodo brez težav naredile tega recepta.
Ledja, polnjena s chorizo in črnim česnom
Reza, polnjena s chorizo in črnim česnom, je izvirna ideja, ki smo jo nameravali pripraviti in se je izkazala za uspešno pri naših gostih. Upamo, da vas k temu spodbujamo in ste tako uspešni kot mi.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- Svinjska ledja (1 kos)
- 5 strok črnega česna
- 2 srednje klobase
- Črni poper
- Sal
- Oljčno olje
Priprava
- Ta recept je zelo preprost in za izvedbo potrebujete samo pečico. Košček ledja bomo dobro očistili in na sredini naredili režo ga lahko napolnite dobro.
- Ko bomo odprli, bomo točili svoje rezine chorizo in črnega česna dobro postavljen (ob misli, da bo kasneje tudi to rezino narezano). Ko je enkrat napolnjen, povezali bomo s tanko vrvjo tako da, ko ga postavite v pečico, ne razpade.
- Preden jo damo v pečico, jo prelijemo z malo olivnega olja in solimo in popramo: sol in mleti črni poper.
- Za približno damo v pečico, na srednjo višino 30 minut pri približno 190 ° C. Če vidimo, da je prej, smo prej postavili na stran.
- Ko končamo, ga pustimo, da se ohladi, in ko je toplo, narežemo na rezine in postrežemo.
- Lahko ga jemo samostojno, saj ima polnjenje s chorizo in črnim česnom veliko okusa, lahko pa ga postrežemo tudi z omaka z blagim okusom.
- Bon dobiček!
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 420