Danes bomo naredili te single listnato testo s kuhano šunko in sirom, preprost recept, ki bo rešil več kot eno večerjo. Otrokom bo všeč in to jed lahko uporabite tudi kot prigrizek, ko sprejmete goste.
Poleg tega, da je to zelo enostavno narediti, je odlična rešitev, kadar koli se pojavi nepredviden dogodek. Samo list listnatega testa in nekaj klobase moraš imeti. Če ste tako kot jaz tudi vi navdušeni nad listnatim testom, zagotovo vaš zamrzovalnik ne bo redno pogrešal nobenega lista.
Sestavine lahko spreminjamo glede na okus in priložnost. Ta recept dopušča številne različice, čeprav bomo danes kuhali najenostavneje od vseh. Prilagojeno tako otrokom kot odraslim, ki je popolna tudi pri kuhanju za družino.
Listnato testo s kuhano šunko in sirom
Pečeno listnato testo s kuhano šunko in sirom
Avtor: Tony Torres
Kuhinja: španski
Vrsta recepta: Entree
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 list listnatega testa
- Kuhana šunka
- Mocarela z narezanim sirom ali primerna za taljenje
- 1 jajce
Priprava
- Najprej pripravimo list iz listnatega testa, če ga kupite svežega, ga ne bo treba raztegniti.
- Na list iz listnatega testa najprej položimo kuhano šunko, ki pokrijemo celotno dno in pustimo približno 3 centimetre, ne da bi se polnili po robovih.
- Na kuhano šunko položimo sir mocarela, ki dobro prekrije celotno osnovo, kot smo to storili s kuhano šunko.
- Listnato testo previdno povaljamo, ne da bi ga preveč stisnili.
- V skledi stepemo jajce
- S pomočjo kuhinjske krtače pobarvamo vso listnato testo na vrhu in dobro lepimo fuge.
- Z nožem narežemo na porcije, ne smejo biti predebele ali pretanke.
- Položimo na pekač z voščenim papirjem in damo v pečico, ogreto na približno 200 stopinj.
- Čas kuhanja bo približno 10 ali 15 minut oziroma dokler ne vidite, da je listnato testo dobro porjavelo.
- In voila, samo piti ga morate pustiti, da se ohladi na sobno temperaturo.
opombe
Če je listnato testo zamrznjeno, ga boste morali odtajati pri sobni temperaturi in nato z valjarjem razvaljati. V tem primeru poskusite, da ne pustite pretankega lista.