Limonina torta, slastna sladica, ki je vedno uspešna. Je kremna in gladka torta, ki se po dobrem obroku počuti odlično, limonina sladica spodbuja prebavo.
Čeprav še vedno ne želite vklopiti pečice, vam zagotovo ne bo žal, vredno je pripraviti te domače pecivo, ne boste razočarani.
Limonina pita
Avtor: Montse Morote
Vrsta recepta: Sladice
Obroki: 6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 krhko pecivo
- 5 jajc + 1 za barvanje testa
- 150 gr. sladkorja
- 150 gr. opomba za namestitev
- Sok in lupina dveh limon
- Sladkor za okrasitev
- Limonina lupina
- Spremljati:
- Marmelada
- Rdeče sadje
Priprava
- Najprej pečico vklopimo na 180 ° C, kalup namastimo, če ga je bolje odstraniti, in testo položimo v model, ga pustimo dobro pritrjenega na kalup ter izrežemo, kar ostane z robov.
- Testo nabodemo z vilicami in dno pokrijemo s papirjem za peko, damo nekaj čičerike, damo v pečico za 10 minut, da se testo malo naredi, odstranimo, odstranimo čičeriko in papir, bomo osnovo pobarvaj z stepenim jajcem in jo bomo še 5 minut uvajali v pečico, zato bomo podlago zatesnili in podlaga se ne bo zmehčala z limonino kremo.
- Pripravimo nadev iz limonine kreme. Skupaj stepemo jajca in sladkor, nato sok, limonino lupinico in smetano, vse skupaj dobro premešamo.
- Nadev damo v testo in ga postavimo v pečico, temperaturo znižamo na 150 ° C in ga bomo imeli približno 30 minut oziroma dokler se ne strdi.
- Ko je, jo vzamemo iz pečice, pustili jo bomo, da se ohladi. V času postrežbe jo bomo pokrili s sladkorjem v prahu in limonino lupinico.
- Spremlja ga lahko tudi nekaj rdečega sadja ali marmelade.