Če tako kot jaz v zadnjih dneh tudi vi niste nehali okušati različnih tradicionalnih sladkarij, verjetno iščete nekaj lažjega za začetek naslednji teden. Zato to predlagamo lahka bučna krema. Kalorija je lahka, a okusa ne.
Trik te bučne kreme je v njenih sestavinah predhodno so praženi v pečici. Je bolj naporen, a okus ima malo skupnega s tem, kar dobimo samo s kuhanjem zelenjave v vodi. Dvojna količina in zamrznitev sta lahko dober trik, da kar najbolje izkoristite svoj čas.
Lahka bučna krema
Lahka bučna krema, ki jo pripravljamo danes, je polna okusa po praženi zelenjavi, ki je med njenimi sestavinami.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Entree
Obroki: 6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 srednja buča, brez kože in semen, razrezana na 4 kose
- 4 korenja, olupljena
- 1 srednja čebula, četrtina
- 1 česen celotne glave, vodoravno prerezan na pol
- 2 žlice olivnega olja
- 200 ml kokosovo mleko
- Agua
- Sol in poper
- Posneti jogurt in kajenski okras
Priprava
- Pekač obložimo s papirjem za peko in postavimo bučo o tem. Na pladenj damo tudi korenje, čebulo in česen.
- Potresemo zelenjavo s približno 2 žlicama olivnega olja in z rokami poskrbimo, da so dobro prevlečene.
- Pečemo pri 220 ° C 40 minut ali dokler skvoš ne postane mehak.
- Ko je buča mehka, vzamemo zelenjavo iz pečice in jo pustimo, da se ogreje, da lahko z njo ravna. Potem, olupimo česen.
- Nato vso zelenjavo damo v a predelovalec hrane skupaj s kokosovim mlekom in premešamo do gladke mase.
- Pire vlijemo v enolončnico in vključimo potrebno vodo da dosežemo želeno konsistenco. Mešamo, začinimo in kuhamo 10 minut.
- Postrežemo z malo smoothie posneti jogurt in zdrobljen kajenski čili.