Juhe in kreme so odličen zaveznik v kuhinji, da izkoristite hrano, ki se bo v hladilniku kmalu pokvarila. To krema iz brokolija in špinače nastala je ravno iz takšne potrebe. Rezultat je lahka in zdrava predjed ali prvi tečaj.
Le malo skrivnosti ima to vegansko kremo iz brokolija in špinače. Krema, ki jo lahko dobite na mizi v samo 20 minutah in nam ne daje nobenega izgovora, da je ne jej zdravo. 6 sestavin je vse, kar potrebujete za njegovo pripravo. Si upaš?
Krema iz brokolija in špinače
Krema iz brokolija in špinače, ki jo danes predlagamo, je močne barve in okusa. Je enostavna za pripravo, lahka in zdrava.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Entree
Obroki: 5-6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 500 g. brokoli
- 100 g. sveža špinača
- 2 stroka česna, mleto
- 1 sesekljana čebula
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 800 ml zelenjavna juha, vroča
- Črni poper po okusu
Priprava
- Pripravimo «brokolijev riž», naribanje ali drobljenje brokolija na koščke. Izkoristimo tako cvetove kot stebla. Rezervirali smo.
- V ponvi segrejemo olivno olje in poširajte čebulo in česen na zmernem ognju 5 minut, pogosto mešajte.
- Potem dodamo brokolijev riž in dušite še 5 minut, pogosto mešajte.
- Despui vključimo špinačo in juho ter zavremo. Ko zavre, ogenj znižajte na nižji / srednji ogenj in kuhajte še 3 minute.
- Kremo zdrobimo, po potrebi dodamo še malo juhe ali vode in malo popra.
- Postrežemo vroče.