Sestavine:
- 2 stroka česna
- 10 g sesekljanega choriza ali slanine.
- 200 g vode
- 200 g koruzne moke.
- Olje in sol
POSTOPEK:
- V ponvi popražite česen, sesekljano papriko in chorizo (ali slanino). Olje izpustimo in oboje pustimo rezervirano.
- V posodi zmešamo vodo z moko in soljo in ko imamo testo, dodamo prejšnje olje, dokler drobtine ne popustijo.
- Dodamo, kar smo ocvrli, in vse zmešamo. Nato ga damo v veliko ponev, da se vse skupaj malo popraži, da drobtine izstopijo zlato rjave.