Danes vam prinašam nekaj slastnega kolački z orehi. Odličen recept za zajtrki ali prigrizki. Ti so tudi sladkani z javorjevim sirupom, ki mu daje zelo dober okus po praženi karameli.
Preprost recept z odličnim rezultatom, ki se ga splača narediti. V kratkem času imamo nekaj odličnih kolačkov, ki jih lahko hranite v pločevinki in zdržijo več dni.
Mafini z orehi
Avtor: Montse Morote
Vrsta recepta: Sladice
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 80 gr. maslo pri sobni temperaturi
- 60 gr. rjavi sladkor
- Ovojnica vaniljevega sladkorja
- 60 ml javorjev sirup
- 2 jajca
- 120 gr. Iz moke
- 1 čajne žličke pecilnega praška
- Ščepec soli
- 2 žlice mleka
- 50 gr. orehi
- 12 pol orehov za okras
- Sladkor v prahu
- 12 modelčkov za mafine
Priprava
- Pečico bomo ogreli na 170 ° C
- Vzamemo skledo in damo maslo, rjavi sladkor in vanilijev sladkor.
- Vse mešamo, dokler ne dobimo dobro vseh sestavin.
- Dodamo javorjev sirup, dve žlici mleka, jajca in stepemo. Nato moko damo skupaj s kvasom in ščepcem soli ter jo po malem dodajamo testu in vse skupaj dobro premešamo.
- Orehe nasekljajte, rezervirajte nekaj celih, da okrasite mafine, jih dodajte testu in premešajte, da se vključijo.
- Kapsule damo v kalup ali v ploščo pečice in jih napolnimo do malo več kot polovico, v vsako kapsulo v sredino damo pol matice.
- Mafine bomo postavili v pečico, po približno 15 minutah boste sredino muffina nabodli z zobotrebcem, če bo izšel suh, bodo pripravljeni, če jih ne pustite še nekaj minut.
- Pustimo jih ogreti in okrasimo z malo sladkorja v prahu.
- In pripravljen za uživanje !!!
- S temi količinami izide 12 kolačkov