Jamajška kava, preprost recept, polnega okusa. Jamajška kava je kombinacija kave z rumom in stepeno smetano, prava slast. Čeprav ni preveč znan, ga običajno dajo v kakšnih barih ali kavarnah, ki so namenjeni kavi.
A kako preprosto je, lahko to okusno jamajško kavo pripravimo tudi doma. Tukaj se pripravi nekaj podobnega, kot je karajillo, kava z rumom, čeprav ima ta kanček pol stepene smetane.
Za pripravo te kave ne potrebujete veliko, ampak dobro kavoDanes imamo dobre kavne aparate za pripravo dobre kave, kot je espresso, potem je tu rum, ki mu daje pridih alkohola, in stepena smetana, ki ji daje to kremnost.
Jamajška kava
Avtor: montse
Vrsta recepta: postre
Obroki: 1
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 dolg espresso
- 1 kozarec ruma
- Pol stepena smetana
- Sladkor
Priprava
- Za pripravo jamajške kave morate najprej pripraviti dobro kavo, ki je dobro naložena, če imate kavne aparate s kapsulami, obstajajo kave iz tega dela in to lahko storite z dobro kavo.
- Kavo rezerviramo in pustimo, da se ohladi.
- Za pripravo tega recepta bomo vzeli skodelico kave, kozarca ali kozarca in ga nekaj časa hranili v hladilniku ali zamrzovalniku, da bo zelo mrzlo.
- Dodate lahko tudi nekaj kock ledu, da se ohladi in jih takoj vzamete ven, da ne pokvarite kave.
- Ko imamo skodelico zelo mrzlo, dodamo kavo skupaj z rumom, premešamo, količina bo vsem po okusu.
- Pripravimo na pol stepeno smetano ali stepeno smetano, ki jo bomo morali ohraniti zelo hladno, pred uporabo jo lahko za nekaj minut postavimo v zamrzovalnik.
- Dali smo 100 ml. težke smetane v posodi za mešanje. Smetano stepemo in ko se smetana začne zgoščevati, dodamo eno ali dve žlici sladkorja. Ko imamo skoraj stepeno smetano, dodamo smetano nad kavo, potresemo s kakavom v prahu ali muškatnim oreščkom.