RAE opredeljuje mesno kroglico kot "vsako od izdelanih kroglic meso ali ribe drobno sesekljano in pomešano z drobtinami, stepenimi jajci in začimbami ter zaužito dušeno ali ocvrto. Nisem zelo jasen, če so danes predloge mesne kroglice, vem pa, da jih je vredno poskusiti.
Ti Piščančje polpete jih je zelo enostavno pripraviti. Potrebujejo malo sestavin, vse pa je enostavno najti. Vse, kar bomo morali storiti, je mešanje sestavin in ustvarjanje kroglic s testom. Pečica je zadolžena, da jih skuha in pusti zelo sveže. Ko so pripravljeni, jih lahko postrežemo kot predjed ali glavno jed z omako.
Pečene piščančje polpete hrustljave!
Naše vroče pečene piščančje in sirove polpete so na zunaj hrustljave, znotraj pa nežne. Preizkusite jih!
Avtor: Mary
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 2½ skodelice razrezanega piščanca
- ½ skodelica pekoče omake
- 1¾ skodelice naribanega sira
- ¼ sesekljan drobnjak
- 1 skodelica moke
- 3 stepena jajca
- 2 skodelici drobtin ali panka
- ¼ skodelica oljčnega olja
Priprava
- Segrejemo pečico pri 230 ° C in pladenj pečice obložite z aluminijasto folijo, ki jo bomo rahlo namazali s pršilom ali svedrom in olivnim oljem.
- Zmešamo piščanca, sir, drobnjak in pekočo omako ter nato oblikujemo kroglice 4 cm. premera približno z nastalo maso.
- Kroglice podajamo skozi moko, jajce in panko zaporedoma in jih polagamo na pladenj pečice.
- Ko so vsi, vsakega pobarvamo z malo olja in pečemo 6 minut. Nato mesne kroglice obrnemo in pečemo še 6 minut do zlato rjave barve.
- Postrežemo sveže s paradižnikovo omako ali katero koli drugo omako.