Govedina s pivom, jed, ki se pripravi hitro in z odličnim rezultatom. Domača jed z bogatim omaka z gobami in skupaj s kuhanim rižem je zelo popolna jed.
Jed, ki bo malčkom všeč, kako nežno je meso in je lažje jesti. Prav tako je videti zelo dobro in nas spravlja v naglico za praznovanje ali večerjo s prijatelji, ob dobri spremljavi imamo lahko zelo dobro zabavno jed.
Govedina s pivom
Avtor: Montse Morote
Vrsta recepta: Najprej
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 8-10 govejih zrezkov
- Cebollas 2
- 1 steklenica piva
- Konzerva gob
- Kozarec vode
- Hlebček goveje juhe
- Moka
- Olje, sol in poper
- Dolgo kuhan riž
Priprava
- Ponev damo, da se segreje z oljem, fileje prepustimo skozi moko in jih na močnem ognju porumenemo na obeh straneh. Odstranijo se in začinijo s soljo in poprom.
- Na istem olju ocvremo olupljeno čebulo in narežemo na tanke trakove, dokler niso mehke, ko začnejo barvati, bomo dali valjane konzervirane gobe, jih prepražimo.
- Damo meso in dodamo pivo, nekaj minut pustimo, da alkohol izhlapi, damo kozarec vode približno 150 ml. in ko začne vreti, damo osnovno kocko, jo pustimo na majhnem ognju, dokler se omaka približno 20 minut ne zmanjša, okusimo sol in popravimo.
- Pred serviranjem lahko omako pretlačimo.
- Fileje prenesemo v vir, dobro prekrijemo z omako in čebulo, lahko pa jih spremljamo z dolgo kuhanim rižem ali nekaj ocvrtega krompirja, narezanega na kvadratke, in tudi nekaj dušene zelenjave.
- Postreže se zelo toplo.
- In pripravljen za uživanje !!!!
Zdi se dobro, naredil bom tako dobro.