Fižolova enolončnica s krompirjem

Fižolova enolončnica s krompirjem. Tradicionalna enolončnica iz stročnic in krompirja. Tipična jed z žlicami tega zimskega časa. Te jedi so kalorične, če pa jih pripravimo samo z zelenjavo in ne dodamo maščobe, bomo imeli zelo popolno ter veliko lažjo in bolj zdravo obaro. Dober krožnik stročnic je lahko najbolj okusen in zdrav.

Fižolova enolončnica s krompirjem, domača jed , enostavno in poceni. Poleg tega, da je preprost, je okusen in zelo prijeten.

print

Fižolova enolončnica s krompirjem

Avtor: montse

Vrsta recepta: Plato

Obroki: 6

Čas priprave:  10 m

Čas kuhanja:  90 m

Skupni čas:  1 h 40 min

Sestavine

• 500 gr. beli fižol
• 1 Cebolla
• 1 kos zelenega popra
• 2 celi stroki česna
• 4 žlici paradižnikove omake
• 1 lovorjev list
• 1 žlica sladke paprike
• 2-3 krompirja
• Oljčno olje
• Sal

Priprava

1. Za pripravo fižolove enolončnice s krompirjem bomo fižol najprej namakali čez noč 8 do 12 ur.
2. Ko jih gremo pripravljati, damo enolončnico z 2 žlicama olivnega olja, dodamo celo čebulo ali razpolovljeno, polovico popra, lovorjev list, stroke česna in ocvrt paradižnik, vse odstranimo, ko je olje vroče ocvrtem paradižniku dodamo žlico sladke paprike, odstranimo, da se ne zažge in dolijemo vodo, dokler ne pokrijemo polovice lonca ali več.
3. Dodamo fižol, pustimo ga, dokler ne začne vreti, nato dodamo malo mrzle vode in vrenje zarežemo, naredili bomo nekajkrat.
4. Kuhamo 50 minut.
5. Medtem ko krompir narežemo, ga pustimo celega v vodi, dokler fižolu ne mine čas.
6. Po tem času bo fižol skoraj skuhan, dodajte krompir, ga razrežite, na koncu zlomite ali kliknite in dodajte v enolončnico. Če je potrebna voda, jo dodamo.
7. Dodajte malo soli, poskusili bomo in odšli, dokler ni vse kuhano.
8. To jed bomo postregli zelo vročo.

3.5.3226