Obstajajo številni nežni kalčki, s katerimi se lahko igramo pri pripravi solat: batavija, rukola, jagnjetina solata, špinača ... Tako kanonična kot špinača sta mi trenutno najljubši. The špinačni listi Všeč so mi bolj surovi kot kuhani, se vam zgodi isto?
Tokrat sem špinačo kombinirala z avokado, češnje in oreški raznolike: pistacije, orehi in mandlji. Te sem vključil v medeno vinjegreto, ki solati doda edinstven sladek okus. Lahko se igrate z oreščki, ki so vam najbolj všeč, in / ali vključite druge sestavine, kot sta kozji sir ali kuhano jajce.
Solata iz špinače, avokada in suhega sadja
Ta solata iz špinače, avokada in suhega sadja je odlična alternativa bolj klasičnim solatam. Spremite ga z medenim vinaigretom, da mu dajo poseben pridih.
Avtor: Mary
Vrsta recepta: Entree
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 6 pesti špinače
- ½ avokado
- 6 češnjev paradižnik
- 12 oreha
- 12 pistacij
- 1 žlica mandljevega krokantija
- 4 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1-2 žlici balzamanega kisa Modene
- 1 čajna žlička medu
- Sol in poper po okusu
Priprava
- Odstranimo repove na špinačni listi že čisti in jih položimo v skledo za solato.
- Potem odpremo avokado vzdolžno in odstranite huito. Meso izvlečemo in narežemo na koščke. Razdelimo jih za solato.
- Umijemo in prerezali smo l na polovicočešnjev paradižnik in jih dodajte.
- V kozarcu s pokrovom uvajamo oreščke, olje, kis, med in sol. Zapremo se, močno pretresemo čoln.
- Solato oblečemo z mešanico in postrezite.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 102