Jajca v enolončnici, So ena tistih jedi, ki vas bo v nekaj minutah pohitela. To je eden tistih tradicionalnih receptov, ki ga že desetletja strežejo na vsaki mizi. In v vsaki hiši se uvedejo majhne spremembe, s katerimi se to doseže edinstvena in okusna jed. Ime tega recepta izhaja iz načina kuhanja in postrežbe v posameznih glinenih lončkih.
Znani so tudi pod imenom flamenko ali ploščasta jajca, v vsakem primeru pa je hiter in enostaven recept za pripravo. Poleg tega lahko uporabite sestavine, ki jih imate v shrambi, ki se bodo pokvarile, kar vključuje ta recept v kuhinji uporabe. Danes vam predstavljam svoj poseben recept za flamenko jajca, vendar ne odlašajte z uvedbo sprememb, da se jed popolnoma prilagodi vašemu okusu. Prepustimo se poslu!
- 4 jajca L
- 1 skodelica ocvrte paradižnikove omake
- Sladka chistorra
- Tako serrano pršut
- Kocke sira
- Sal
- Poper
- Za pripravo recepta bomo potrebovali glinene posode posamezne velikosti.
- Najprej pečico ogrejemo na približno 200 stopinj.
- V vsako enolončnico damo približno 3 žlice paradižnikove omake, če je domača ali veliko bogatejša ratatouille, bo jed prišla ven.
- Nato na paradižniku razbijemo jajce neposredno.
- Zdaj chistorro narežemo na majhne porcije in porazdelimo po posodah, ne da bi pokrivali rumenjak.
- Na krožnik dodamo nekaj kock šunke, spet pazimo, da ne pokrijemo rumenjaka.
- Na koncu dodamo še nekaj kock sira različnih vrst.
- Za konec dodajte rumenjaku sol in ščepec popra.
- Enolončnice položimo na pladenj in jih postavimo v pečico.
- Pečemo približno 15 minut, dokler ne vidimo, da je beljak popolnoma kuhan.
- Odstranite iz pečice in pustite, da počiva približno 5 minut, preden jo postrežete.