Sestavine:
- 1 endivija
- 150 gramov gulasa
- Česen
- olje, kis in sol
PRIPRAVA:
Endivijo operemo in odcedimo, tako da je brez vode, postavimo v
velik krožnik ali krožnik in obložen s soljo, oljem in kisom.
Poleg tega so gule razporejene z oljem, česnom in kajenom ter postavljene
na vrhu endivije.
Za solate je zelo okusno dati šeri ali kis iz Rioje in končati
z malo balzamike modene.
Drugo solate: klasična solata, kostanjeva solata in prijeten losos
Technorati Tags: solata, endivija, jegulje