Zdaj se zaradi problema z mesom (vse o SZO, za katero ste zagotovo že slišali te dni) ljudje izbirajo več za nakup rib. Če vam je všeč ribe, še posebej pečeno, vas bo današnji recept očaral. Je pečen začinjen orad, ki smo ga pospremili z malo kumare, narezane na rezine in oblečene kot običajna solata (olje, sol in limona).
Pečena začinjena orada
Pečena začinjena orada je preprosta, zdrava jed, ki jo lahko pripravimo z zelo malo sestavinami.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Ribe
Obroki: 1
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 zlato
- Timijan
- Romero
- Sal
- ½ kumara
- Oljčno olje
- Limonin sok
Priprava
- Prva stvar, ki jo bomo storili, je očistite orade. Na trgu ga običajno očistijo, vendar vedno obstajajo ostanki, zato je nujno, da ga dobro očistite z lusk, majhnih koščkov črevesja in popolnoma sperete v vodi. Bomo naredili nekaj rež s pomočjo noža na obeh ledjih.
- Pladenj bomo vzeli iz pečice, dodali bomo malo olivnega olja, da se naš oram ne bo držal pladnja s toploto, in bomo položili orade. Vržemo čez mešanica timijana in rožmarina, sesekljana, bomo obrnili in naredili isti postopek. Ne pozabi dodajte mu malo soli.
- Orade bomo naredili v pečici 20 minut pri 180 stopinjah.
- Ko je končano, bomo na krožniku, kjer bomo postregli orade, polovico kumare narežemo na rezine Spremljati. Ko je orada popečena po našem okusu, jo odstranimo in dodamo malo limoninega soka, ki ga bomo dodali tudi kumaricam.
- In pripravljeni!
opombe
Če vam je origano bolj všeč, mu lahko dodate tudi malo.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 320