Nimate časa za kuhanje? S tem receptom čas ne sme biti izgovor. 15 minut je trajalo, da smo to pripravili kuskus s palčkami iz bučk in greš mimo. Tisti, ki še niste odkrili kuskusa, kaj še čakate? Ko postane hitenje ali lenoba, postane odličen zaveznik.
Štiri minute so dovolj za kuhanje kuskusa čas, ki ga v tem receptu izkoristimo za pripravo preostalih sestavin. Všeč mi je, da ga čebula pošira, dokler ni prozoren, medtem ko so bučne palčke, ki so mi všeč, s kožo in al dente, preprosto podušene. So vam všeč tovrstni recepti? Ne prenehajte preizkušati solate kuskus, zelje in korenje.
Kuskus z bučkinimi palicami in rozinami
S tem krožnikom kuskusa s palčkami iz bučk in porabite čas, ne sme biti izgovora, da ne bi kuhali. Priprava vam bo vzela le 15 minut.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Verduras
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 kozarec kuskusa
- Kozarec vode 1
- 1 gumb masla
- ½ bela čebula
- ½ majhne bučke
- Pest rozin
- Oljčno olje
- Sal
- Poper
Priprava
- Sesekljamo čebulo Julienne in ga popijte v ponvi s kapljico olja.
- Ko je končano, damo kuskus v skledo in zalijemo z vrelo vodo. Odstranimo, pokrijemo posodo in pustimo, da počiva v času, ki ga določi proizvajalec, približno tri minute.
- Sčasoma dodajamo gumb masla z vilicami pa zrahljamo zrna kuskusa. Postrežemo na krožniku.
- Ko čebula spremeni barvo, dodamo bučke narežemo na trakove, začinimo in dušimo nekaj minut. Na koncu dodamo še rozine in dušimo še minuto. Postrežemo nad kuskusom.
- Potresemo poper na vrhu črna in postrežemo še vroča.