Sestavine za 2 osebi:
1 skodelica dolgozrnatega riža (najboljši basmati),
40 gr. masla,
1/2 čebule mlete,
2 skledi piščančje juhe,
1 ali 2 čajni žlički karija,
sal,
okras: dušena zelena, rdeča in rumena paprika.
Priprava:
V predhodno namaščeno in vročo ponev dodajte nasekljano čebulo. Ko je zlato rjave barve, dodajte juho, sol in curry.
Dodajte opran riž in kuhajte 20 minut, nato pustite počivati največ 5 minut. Okrasimo z običajnimi palčkami rdeče in rumene zelene paprike.