Hej #zampabloggers!
Ste imeli kakšen presežek piščanec na žaru prejšnji dan in ne veste, kaj bi s tem? Danes se v zadovoljstvo vaših mater in babic (in vašega žepa) ponovno osredotočimo na uporabite kuhinjo s čudovito žlico, ki je še niste poskusili: cimetova piščančja enolončnica. Ime recepta naj vas ne vrne nazaj, ker je to verjetno ena izmed najbolj okusnih jedi, ki sem jih objavil, odkar sem začel pisati za recepti.com. Majhna beseda.
Medtem ko je bila ta obara chup-chup, je moja kuhinja igrala najnovejše Rita Ora feat Chris Brown - Body On me. Ne pozabite, da če imate kakršna koli vprašanja ali predloge glede receptov, ki jih objavljam v parnih dneh vsakega meseca, morate to preprosto navesti v "komentarjih" in na njih bom poskušal odgovoriti čim prej.
#bonprofit
- Ostanki pečenega piščanca od prejšnjega dne.
- 2 krompirja
- Korenček 1
- 1 Cebolla
- 1 por
- oljčno olje
- lovor
- canela
- Por in čebulo (oljuščeni) olupite in nasekljajte. Rezervirali smo.
- V loncu segrejemo 3 žlice olivnega olja. Dodamo čebulo in por. Mešamo in pustimo lov.
- Korenček olupimo in narežemo na tanke rezine. Dodajamo v "sofrito".
- Piščanca ostrgamo in dodamo omaki. Premešamo in dodamo ½ kozarca belega vina.
- Začinite po okusu. Naj se zmanjša za 5 minut.
- Medtem olupimo 2 krompirja in jih kliknemo na krožnik. Rezervirali smo.
- Ko se vino zmanjša, dodajte krompir in žličko in pol mletega cimeta. Dobro premešamo, da se cimet porazdeli.
- Dodajte kozarec in pol tople vode in lovorjev list. Pokrijemo, ogenj znižamo na srednjo moč in kuhamo 20 minut.
- Preverimo, ali rabi več vode, in po potrebi dodamo in popravimo solno točko.
Kaj izgleda bolje