Ker vemo, da različna moka ali škrob, ki ga lahko uživajo celiakiji, ne vsebuje glutena, bomo pripravili preprost recept, ki bo zelo koristen za pripravo neštetih pripravkov, kot so pekovski izdelki, piškoti ali katera koli hrana, ki zahteva pecilni prašek.
Sestavine:
50 gramov koruznega škroba
100 gramov sode bikarbone
100 gramov smetane z zobnim kamnom
Priprava:
Tri sestavine damo v skledo in jih zelo dobro premešamo. Pripravimo steklen kozarec s tesnim pokrovom in zmes prelijemo. Kozarec shranite v temnem in suhem prostoru za boljše konzerviranje in porabite potrebno količino po receptu.