Danes bomo z uporabo brezglutenske moke in škroba pripravili slane slane palčke za vse celiakije, ki jih bodo ob koncu tedna uživali ob predjedi ali aperitivu.
Sestavine:
12 žlic koruznega škroba
6 žlic riževe moke
6 žlic kasave moke
2 žlici čičerikine moke
3 jajca
2 rumenjaka
2 žlici običajnega olja
Sol po okusu
Priprava:
Z dobro očiščenim in suhim kuhinjskim pultom oblikujte krono iz suhih sestavin in nato dodajte jajca, rumenjake, navadno olje in potrebno količino vode, dokler ne dobite homogenega in gladkega testa.
Ko je testo pripravljeno, narežite majhne porcije in oblikujte palčke, kot so drobtinice. In na koncu jih popecite v loncu ali ponvi z veliko vročega olja. Ko jih odstranite, jih nekaj minut odcedite na listih vpojnega papirja.
Želim, da če imate recept za sirnico, ki je slana za kopetin, mi sporočite, poljubite se in čakam na odgovor