Če imate radi doma ob kavi kakšen sladek prigrizek, to morate poskusiti bučna kokakola. Sladka, ki se s to oranžno barvo popolnoma ujema s temo noči čarovnic, ki bo ta vikend preplavila vse, most za mnoge.
To je nedvomno ena izmed sladic iz bučk, ki jih zadnje čase najbolj uživam. Ključ je v njeni preprostosti in sladkosti in kljub temu, da je buča sladka že sama po sebi, je ta sladica ne skoparite s sladkorjem. Seveda ni predlog za vsak dan, se pa splača privoščiti sladko poslastico.
To bučno koko lahko oblečete na več načinov. Bi lahko dodajte koščke čokolade v testo ali pa pripravljeno testo razdelite na dvoje in enemu od delov dodajte kakav, da nastane marmorirana buča in kakavova koka. Lahko ste tako ustvarjalni, kot želite ali znate.
Recept
- 3 jajca
- 150 g. sladkorja
- 120 g blago olivno olje
- 250 g pečen bučni pire
- 250 g. Iz moke
- 10 g. kemični kvas
- Ščepec soli.
- Sladkor in mleti cimet za posip
- Pečico ogrejemo na 180 ° C.
- Jajca stepemo s sladkorjem z nekaj električnimi palčkami, dokler ne podvojijo volumna in pobelijo.
- Potem dodajajte olje po malem ne da bi nehali mešati.
- Po tem Vmešamo bučni pire.
- In končno vključimo presejano moko pomešan s ščepcem soli in kemičnim kvasom.
- Testo vlijemo na a vodnjak (20×28 cm.) prekrijemo s pergamentnim papirjem in odnesemo v pečico.
- Pečemo približno 25 minut nato pa odpremo pečico in jo potresemo z mešanico sladkorja in cimeta.
- Pečemo še pet minut oziroma dokler ne prebodemo z zobotrebcem ali nožem, ko vidimo, da je pripravljeno.