Danes vam predlagam, da pripravite preprost in zdrav recept za brezglutensko domače testo iz kanelonov, sestavljeno iz živil, popolnoma primernih za celiakijo, ki jih lahko uporabite z različnimi nadevi, kot je špinača, pomešana s skuto ali piščanec z bešamel omako.
Sestavine:
6 jasno
6 žlic posnetega mleka
6 žlic posnetega mleka v prahu
Sol, ščepec
Zelenjavni sprej, potrebna količina
Priprava:
Beljake vlijemo v skledo in jih nekaj trenutkov stepamo, nato dodamo posneto mleko in dobro premešamo. Dodamo predhodno presejano posneto mleko v obliki dežja, začinimo s ščepcem soli in močno stepemo, da v zmesi ne nastanejo grudice.
Ko so testenine narejene, s pomočjo majhne zajemalke vzemite porcije in jih prelijte na palačinko ali ponev, ki jo poškropite z rastlinskim razpršilom. Maso kanelonov skuhajte in jih shranite v viru, prekritem s plastično folijo, dokler ni čas, da jih uporabite za polnjenje.
Pozdravljeni! Recept je zelo dober. Rad bi približno vedel, koliko kcal ima posamezna palačinka. Pozdravi