Breskev in kondenzirano mleko

Za ta vikend sem želel pripraviti a torta, ki me zelo spominja na moje otroštvo, saj je to večkrat počela moja mama. To je lahko odličen predlog za kateri koli rojstni dan najmlajših ali celo odraslih.

El breskev Zelo bogato in sveže za ta letni čas. Tako v samo pol ure naredimo čudovit recept in tako lahko sadje otrokom predstavimo na presenetljiv način, zahvaljujoč njegovi barvi in ​​mešanju z ostalimi sestavinami.

Sestavine

• Piškoti Soletilla.
• 5-6 breskev v sirupu.
• 3 rumenjaki.
• 1 majhna pločevinka kondenziranega mleka.
• Običajno mleko.
• 3 žlici sladkorja

Priprava

Najprej bomo naredili krema naše torte. Za to bomo v enolončnico dali 3 rumenjake, pločevinko kondenziranega mleka in enako količino običajnega mleka. Kuhali ga bomo brez prestanka mešanja, dokler se ne zgosti. Naj se ohladi.

Po tem breskve bomo v sirupu narezali na majhne kocke da nato napolnimo našo torto. Manjši kosi breskve, boljše jo bodo zaužili otroci.

Poleg tega pa po drugi strani 3 beljaki, ki so nam ostali, bomo stepeli smetano. Z električnimi ali ročnimi palicami bomo dobro sestavili in, ko bodo kmalu snežile, bomo dodali sladkor in nadaljevali z namestitvijo, dokler ne dobimo meringue, ki ostane ob koncu dvigovanja palice koničasta.

Nato na globok pekač bomo sestavili torto. Na dno bomo postavili tanko posteljo s smetano, na vrh bomo položili pecivo s soletilo, ki smo ga predhodno namočili v mleku ali kateri koli alkoholni pijači in na vrh peciva drugo posteljo s smetano, tako da dokler ne zaključimo z vsem.

Na koncu bomo na torto postavili belce, ki jih bomo namestili na vrh, dobro ga bomo oblikovali in v pečico, že ogreto, vnesli približno 3-4 minute pri 180 ° dokler ne vidimo, da je vrh rjav.

Več informacij o receptu