Današnji recept je idealno za najslajše, za katere jim sladkor in sladki okusi na splošno dajo energijo, jim dajo življenje. Gre za sladkan sladki krompir. Gre za tradicionalni recept, ki ga veliko delajo v Andaluziji in na drugih območjih Španije in za katerega je zelo malo sestavin potrebno, da dobimo nekaj zares dobrega in hranljivega.
Te sladice tudi ne smemo zlorabljati, saj je raven sladkorja v njej najboljša ... Najbolje jo je jesti v majhnih delih in dva ali tri dni na teden.
Sladkan sladki krompir
Ta recept za sladkani sladki krompir je kot nalašč za najslajše v družini. Če vam je všeč sladek okus hrane, morate poskusiti ta sladkan sladki krompir.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Sladice
Obroki: 6-8
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 kg sladkega krompirja
- 1 limona
- 500 g sladkorja
- 400 ml vode
- 4 cimetove palčke
- 4 žebljev
Priprava
- V lonec bomo postavili vode z dvema cimetovima palčkama in več rezine limone. Počakali bomo, dokler ne zavre. Medtem lahko sladki krompir olupite in ga skuhate brez kože ali, kot smo že storili, ga skuhamo s kožo. Odšli bomo vre približno 10 minut približno (ne smejo biti zelo nežni).
- Medtem ko ti kuhajo, naredili bomo sirup: v majhni ponev bomo pripravili sirup z vodo in sladkorjem, navedenimi v sestavinah, odišavljen z dvema cimetovima palčkama in 4 nageljnovimi žbicami
- Ko je sirup končan in sladki krompir skuhan, ga bomo vključili, predhodno odcedimo in pustimo kuhamo s sirupom še 5 minut.
- In pripravljeni! Zdaj je čas, da se ohladimo, čeprav jih lahko jemo tudi tople.
opombe
Idealno je, da jih jemo hladne, lahko pa jih uživamo tudi tople. Ne pozabimo na kalorični prispevek te sladice!
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 475