Za ljubitelje mesa vam danes prinašamo sočen krožnik polpete s čipsom. Polpete so narejene z a bogata omaka na osnovi paradižnika, čebula in nekatera druga sestavina ter pomfrit bodo jed nekoliko spremljali in dopolnili. Lahko se vroči kot enojna plošča: Priznam, da zadostuje.
Če želite vedeti, kako smo pripravili to omako, ostanite in preberite preostanek članka. Všeč vam bo!
Kroglice s krompirjem
Te okusne polpete s krompirjem lahko predstavite kot eno samo jed, saj so precej nasitne. Okusne so!
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 4-5
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 kg polpetov
- 3 krompirja
- 200 gramov čebule
- 50 gramov zelenega popra
- Korenček 1
- 3 stroki česna
- 1 tableta koncentrirane juhe
- 75 ml vode
- 50 ml belega vina
- 30 ml oljčnega olja
- 150 gramov ocvrtega paradižnika
- Peteršilj po okusu
- Sol po okusu
Priprava
- The cmoki Prepustimo jih skozi moko in jih popečemo v ponvi z olivnim oljem.
- Medtem ko se cvrejo, v loncu pripravljamo sofrito za omako: dodajte 30 ml oljčnega olja, 3 stroke česna, ki ste jih prej zdrobili v možnarju, čebulo, korenček, narezan na majhne kocke, poper na rezine in koncentrirano kocko kocke ... Ko je vse prepraženo, dodajte belo vino na močnem ognju, tako da alkohol izhlapi. Nato bomo po okusu dodali vodo, sol in peteršilj.
- Ko je omaka pripravljena, premagali bomo v samem loncu in ko je enkrat vse pretepeno Dodali bomo polpete. Pustili smo, da se vse skupaj skuha 10 minut na zmernem ognju.
- Polpete spremljamo s pomfritom.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 500