Malo otrok jedo jetra, zato jih morate prikriti, da jih bodo pojedli. Preizkusite ta recept in mi povejte:
Sestavine:
120 gr govejih jeter
Kis
Kumina
Nafta
Sol in poper
Priprava:
Jetra dve uri marinirajte s kisom, poprom, kumino in soljo. Nato jetra prepražimo na vročem olju in počakamo, da se enakomerno skuhajo. Postrežemo z rižem. Lahko ga spremljamo tudi s pomfrijem, vendar potem nismo odgovorni za vaš želodec
Pravijo mi, da se v jetra doda samo sol in takoj se začne cvreti. Prav imam, tudi to, da ga spremljajo soljeni krompir, riž in solata. Za piko na i še malo soka.
Exacto se soli tik pred postrežbo in ga lahko spremljajo številni okraski. Tukaj razlagamo nekaj nasvetov za njegovo kuhanje v njegovem času: http://www.lasrecetascocina.com/higado-de-ternera-frito-sencillo/