Hitro okusno enostavno narediti, če želite s to jedjo pripraviti zalogaj, jih lahko narežete na koščke in prelijete, popražite in postrežete hladne ali tople.
To je zelo okusna jed za osvežitev s solatnimi listi in avokadom.
Sestavine
5 velikih rezin mortadele
3 žlice Provençal
1 čajna žlička origana
2 jajca
2 žlički lahke gorčice
3 žlice mleka
Potrebna količina olja
Potrebna količina soli
Potrebna količina drobtin
Priprava
V skledo zmešajte jajca, provansalski, origano, blago gorčico in sol, nato v ta pripravek namočite pet kosov mortadele, ko jajce preide skozi drobtine, ki se držijo na vseh straneh, dvakrat izvedite ta postopek in odnesite v hladilnik 1 uro .
Na ogenj pristavimo ponev z veliko olja, ko je vroče, damo prelivne koščke mortadele in jih pražimo 3 do 4 minute na vsaki strani, nato jih odstranimo in položimo na vpojni papir.
Uživajte po možnosti toplo ali vroče.