Vse več azijskih dobrot polni našo kuhinjo. Mogoče zato, ker gre za drugačno hrano in velikokrat bolj zdravo kot pri nas pustimo, da vstopi kot nekdo, ki stvari ne želi v naši kuhinji.
Danes želim z vami deliti recept, ki mi je zelo všeč, Kitajski rezanci z zelenjavo in mletim mesom.
Kot vedno gremo po nakupih in poznamo druge podrobnosti.
Stopnja zahtevnosti:Preprosto
Čas priprave: 30 minut
Sestavine za 4 oseb:
- 250 kitajskih rezancev
- 100g mletega mesa
- 1 zelena paprika
- 1 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- zelje
- sojino omako
- olje in sol
Začnemo vedeti sestavine, ki jih bomo uporabilikaj kako vidite, da jih je enostavno doseči, vsaj danes.
Prva stvar, ki jo bomo storili, je rezanje zelenjava v drobnih koščkih, bolj fino, bolje. Paprika, korenje in zelje.
Po drugi strani pa v ponvi skuhamo mleto meso, kar je v mojem primeru svinjsko meso, lahko pa je govedina ali piščanec. Ali pa celo brez te sestavine, Pravim za vegetarijance.
Ko imamo dodamo meso zelenjavi in pustimo jim, da dolgo kuhajo skupaj.
V ponev damo vreti vodo s soljo in oljem. Dodajamo testenine (rezanci), pustimo jim kuhati potrebne minute, v mojem primeru s 4 imam dovolj. Odcedimo jih in pripravljeni so za dodajanje mešanici zelenjave in mesa.
Dodajamo rezance v mešanico in smo postavili nekaj sojine omake. Dobro premešajte in pripravljeni so za postrežbo.
Samo veliko sreče ti lahko zaželim.
Recepti so odlični, vendar bi rad videl več receptov za sladice
so okusnega okusa, vendar dajo več sladic in hrane