Hasselback krompir, popoln okras
Predstavljam Hasselback krompir, najboljši okras, za katerega se mi zdi, da spremlja meso. Njegov izvor je švedski, narejeni so bili v restavraciji v Stockholmu, Hasselbacken. Prvotna stvar tega pečenega krompirja je njegova rezina na rezine, vendar brez lomljenja krompirja. S tem dobimo super hrustljav krompir od zunaj, medtem ko je zelo nežen od znotraj.
Ti praženi krompir Poleg tega, da so okusne, so zelo privlačne. Danes prinašamo najosnovnejši recept, sol, olje in nekaj začimb, lahko pa postavite, kar vam pade na pamet! Mleta slanina, sir, ... Sobrasada? Nikoli jih ne počnem enako. Spodbudite nas, da naredimo svojo različico in nam to sporočite.
Hasselback krompir, popoln okras
Praženi krompir po Hasselbacku
Avtor: Ana in Asu Chamorro
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 4 srednja krompirja
- oljčno olje
- sal
- 1 to
- perejil
Priprava
- Recept začnemo z vklopom pečice, da je to šivanje in petje. 220 ° C
- Vzamemo krompir in ga dobro operemo, lupine ne bomo odstranili, zato ga temeljito očistimo.
- Z ostrim nožem bomo naredili vzporedne reze, ne da bi prišli do konca. Za to postavimo krompir poleg nečesa, zaradi česar se ustavimo, tako da se nož dotakne tega postanka in tako ne pridemo do konca krompirja. Prvi se morda ne izkaže ravno dobro, tretji krompir pa bo popoln, boste videli.
- Ko so rezani, jim damo sol, rjuhe malo odpremo, da vstopi na vse strani.
- Zdaj brizg oljčnega olja. Uporabimo lahko tudi maslo. To po vaši izbiri.
- Gremo v pečico za 40 '.
- Medtem naredimo kašo s česnom in peteršiljem, ko ostane 10 ′, da odstranimo krompir, ga razporedimo po vrhu.
- Čez čas vzamemo krompir in uživamo !!