Čokoladni krofi, kdo se upira?

Če ne bi bilo omejenega prostora v moji kuhinji, nikoli ne bi imel dovolj kuhinjskih "igrač". Eden zadnjih, ki sem jih preizkusil, je krof, mimogrede nič dragega in z rezultatom ne morem biti bolj zadovoljen. Kdo se nekaterim upira čokoladni krofi?

Vse, kar vsebuje čokolado, je na splošno zame privlačno. Všeč so mi dote in čeprav niso tako popolne kot v moji pekarni, so okusne; da ne omenjam zadovoljstva, če jih naredim sam. A sladka skušnjava kako so glazirani krofi od moje partnerice Ale.

Sestavine

• 260 gr. moka iz peciva
• 150 gr. sladkorja
• 3 jajca
• 200 gr. smetana (35% mg)
• 50 ml mleko
• 3 žlice sončničnega olja
• Nekaj ​​kapljic vanilijeve esencije
• 1 vrečka kemičnega kvasa
• 70% temne čokolade, da se stopi

izdelava

V skledi stepemo sladkor z jajci, dokler ne pobelijo.

Nato dodamo smetano, mleko, olje in esenco vanilije in premagali smo do integracije dobro vse sestavine, 2-3 minute pri hitrosti 3

Vključimo moko in kvas z lopatico do konca.

Mažemo vrzeli krofa z oljem in jih s pomočjo slaščičarske vrečke ali nekaj žlic napolnimo skoraj do roba s testom.

Naše donacije bodo trajale 5-6 minut, da bodo pripravljene. Vzamemo jih ven in pustimo, da se ohladijo.

Medtem ko pripravljamo svoje čokoladna prevleka, topimo dobro temno čokolado (70% kakav) v bain-marie.

Dotesi okopamo v čokoladi, odvečno odcedimo in pustimo, da se strdijo.

opombe

Kopate jih lahko z drugimi vrstami čokolade, tisto, ki vam je najbolj všeč. Temno čokolado sem izbrala zaradi njenega intenzivnega okusa.

Več informacij - Neverjetni pint glazirani krofi

Več informacij o receptu