Čičerika z rižem in chorizo

Tiste dobre enolončnice na žlico so tiste, ki prevladujejo na celotnem španskem ozemlju. Pojdimo kamorkoli je vedno značilna vroča jed, kjer si lahko napolnite baterije za nadaljevanje tedenske ekskurzije. Zato vam danes puščamo zelo bogato čičeriko.

Čičerika je odlična hrana, ki jo lahko okrepiti telesno aktivnost saj vsebuje večji odstotek ogljikovih hidratov in visoko stopnjo beljakovin. Poleg tega so dobri tudi za diete za hujšanje.

Sestavine

• 300 g čičerike.
• 200 g riža.
• 1 kos choriza.
• 1/2 velike čebule.
• 1/2 velike zelene paprike.
• 1/2 velikega rdečega paradižnika.
• 3 stroka česna
• 1 čajna žlička mletega popra.
• Oljčno olje
• Voda
• Sal

Priprava

Najprej bom moral dati Čičeriko namočim dan prej. Naslednji dan jih bomo splaknili in postavili v ekspres lonec z vodo (dokler ne pokrijemo) ter kuhali približno 20 minut.

Medtem bomo naredili a prepražimo z vso zelenjavo. V ponvi z dobro osnovo oljčnega olja bomo vse to dobro sesekljali. Ko je vse poširano (osiromašeno), dodamo mleto papriko, jo dobro prepražimo, stepemo z mešalnikom in prelijemo po čičeriki v ekspres loncu. Poleg tega bomo v ločeni enolončnici skuhali chorizo ​​kos.

Po tem vključili bomo riž v lonec čičerike in kuhamo jo približno 20 minut, dokler ne postane mehka in se okusi zmešajo.

Na koncu bomo čičeriko položili z rižem in narezan chorizo Debeline 1 cm. Poleg tega bomo za okrasitev dodali še malo peteršilja.

Več informacij o receptu

Čas priprave 20 minut

Čas kuhanja 40 minut

Skupni čas 1 ura

Kilokalorije na porcijo 462