Сегодня я приглашаю вас приготовить великолепный завтрак. Гвозди кокосовые оладьи с горячим шоколадом Тем, кто, помимо того, что просыпается с желанием готовить, понадобится хороший аппетит. Вы не привыкли "крепкие" завтраки ? Тогда вы всегда можете приготовить их на десерт. Почему нет?
Эти блины или блины сделаны из кокосовой муки. Я никогда не пробовал его раньше, но когда я увидел его в супермаркете, я не смог удержаться от покупки, что заставило меня потом подумать, что мне с ним делать! И эти блины казались отличной альтернативой.
Блины готовить очень просто. Может быть, первый не идеален, но как только вы поймете суть… все пойдет гладко. Убедитесь, что вы используете сковорода с антипригарным покрытием для этого, потому что в противном случае может быть важна катастрофа. Вы смеете их приготовить?
- 4 яйца L
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 36 г. кокосовая мука
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ⅛ чайная ложка соли
- Оливковое масло
- Кокосовая стружка
- Растопленный шоколад
- В миске мы взбиваем яйца, мед и ваниль.
- то мы добавляем сухие ингредиенты: кокосовая мука, кукурузный крахмал, дрожжи, сода и соль; и взбиваем до получения однородной массы.
- Даем тесту отдохнуть 8 мин. Время, которым мы пользуемся, чтобы поставить сковороду на огонь на среднем огне.
- Однажды горячая, смазать сковороду маслом. Я обычно использую кисть, чтобы хорошо разложить ее, чтобы не было лишнего жира.
- Заливаем ½ сотейника теста. в центре осторожно накройте крышкой и жарьте на среднем или медленном огне, пока дно не станет золотисто-коричневым. Сделав два, вы научитесь распознавать этот момент по поведению теста.
- Тогда, мы переворачиваем торт и варить до готовности, около 1 минуты.
- Мы повторяем последние шаги, пока не закончим тесто, и по мере их приготовления мы ставим один на другой чтобы они не простудились.
- Украшаем кокосовая стружка и горячий шоколад и мы обслуживаем.