Если вы ищете рецепт, который можно использовать как в горячем, так и в холодном виде, вы его нашли! Этот рецепт салата от жареный перец с лососем на гриле Идеально подходит как для летнего, так и для зимнего стола. И его так легко приготовить, что вы будете часто им пользоваться.
На этот раз мы готовим горячая версия то же самое, что мало или совсем не отличается от холода. Ключ к этому рецепту - приготовить перец с несколькими зубчиками чеснока на медленном огне, как если бы это было варенье. Приготовленные таким образом они станут отличным сопровождением к мясу и рыбе, попробуйте!
Чтобы перцы стали главными героями блюда, я решил добавить лосось на гриле. Если вы хотите придать ему особый вид, я приглашаю вас приготовить его с соевый соус и мед, как и раньше. У вас получится лосось со сладкой корочкой. Звучит плохо?
La Receta
- Оливковое масло
- 1 банка жареного перца полосами
- 3 нарезанных зубчика чеснока
- Сэл
- Сахар
- 2 филе лосося
- Перец
- Ставим щедрый слой масла в сковороде, в которую помещаются перцы, не слишком перекрывая друг друга. Нагрейте и добавьте нарезанные дольки чеснока.
- Обжариваем чеснок пока он не приобретет светло-золотистый цвет, а затем добавляем перец, жидкость которого оставляем. Обжарьте их пять минут на среднем или медленном огне.
- После мы добавляем немного соли и еще щепотка сахара. Чайная ложка сахара более-менее. Готовьте еще пять минут, а затем добавьте оставшуюся жидкость, чтобы готовить еще 8 минут.
- Между тем, нарезаем лосось на кусочки укуса, и мы готовим его с небольшим количеством перца на гриле.
- Выложите салат из жареного перца, слегка осушенный, на дно тарелки и поверх него кусочки лосося.