Дома мы любим лосось и обычно едим его раз в неделю. Обычно мы готовим его на гриле, хотя иногда мы любим добавить немного соуса. Соус Беарнез один из наших фаворитов наряду с соевый соус и мед что мы готовим сегодня.
Этот медово-соевый соус приготовить очень просто. Сделать это можно, пока лосось жарится на сковороде; Все, что вам нужно сделать, это хорошо перемешать все ингредиенты в миске и дождаться подходящего момента, чтобы добавить их. А какое время? Рассказываю пошагово.
Мало того, что лосось приобретет другой цвет с этим соусом, он также приобретет сладкое прикосновение, перед которым трудно устоять. Это соус, при злоупотреблении которым он устанет, но в правильной мере он приносит много удовольствия. Вы не хотите попробовать? Давайте идти!
La Receta
- 2 ломтика лосося
- Соль и перец
- 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
- 3 чайные ложки меда
- 2 чайные ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка белого уксуса
- 1 зубчик чеснока
- Приправить ломтики лосося с обеих сторон.
- Мы нагреваем масло в сковороде на среднем или сильном огне, а когда оно станет горячим, добавляем ломтики лосося, которые готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Воспользуемся этим моментом, чтобы измельчить чеснок, мелко нарезать и смешать с остальными ингредиентами соуса.
- После того, как лосось готовится по 3-4 минуты с каждой стороны, добавляем соус сверху кусочков и готовьте еще пару минут, чтобы соус принял твердость.
- Мы подаем лосось в соевом соусе и меде с некоторыми вареными овощами.