Мы собираемся подготовить хек в соусе, простой и легкий рецепт приготовления. Хек - это мягкая белая рыба, в ней нет жира, она идеально подходит для диет для похудения. Его также можно приготовить из замороженного хека.
Идеальное блюдо для вечеринки или торжества, мы просто должны сопровождать это блюдо креветками, моллюсками или мидиями. Если мы хотим тушеное блюдо, к нему также можно добавить немного картофеля, и это очень хорошее тушеное мясо.
Для приготовления этого блюда его можно приготовить из другой рыбы, например морского черта, морского окуня, морского леща ...
Хек в соусе
Автор: Montse
Тип рецепта: Рыба
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 хек
- 1 Cebolla
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатного соуса
- 1 чайная ложка сладкого перца
- 500 мл. рыбный бульон
- 125 мл. белое вино
- 1 столовая ложка муки
- петрушка
- Масло и соль
Способ приготовления
- Чтобы приготовить хек в соусе, мы начнем с хека, мы попросим торговца рыбой очистить хек для нас и нарезать его дольками.
- Нарезать лук и зубчики чеснока.
- В кастрюлю наливаем струю масла, добавляем лук, варим и добавляем измельченный чеснок.
- Когда лук и чеснок начнут окрашиваться, добавить жареный помидор и сладкий перец, все перемешать и хорошо перемешать.
- Добавьте столовую ложку муки, смешайте с соусом, добавьте белое вино, дайте настояться несколько минут, пока спирт не испарится.
- Затем добавляем рыбный бульон, даем вариться минут 5.
- Солим кусочки хека, добавляем в запеканку и варим 10 минут, помешиваем запеканку, чтобы соус загустел.
- Пробуем соль и исправляем.
- Нарежьте горсть петрушки и посыпьте ею рыбу.
- Выключаем. Даем постоять несколько минут и подаем.