Сегодняшний простой рецепт станет отличным дополнением к еженедельному меню. Почему? Потому что это свиная вырезка с грибами и брокколи в соевом соусе объединяет в одном блюде животный белок, овощи и орехи.
Для полноценного меню вам останется только сопровождать это блюдо чашка риса или кус-кус. Я обычно выбираю коричневый рис, когда готовлю его к употреблению, и результат получается фантастическим. Кроме того, это блюдо нравится большинству людей, вероятно, из-за того особого оттенка, которое придает ему соевый соус.
Можно подавать без орехи и финики но я уверяю вас, что они полностью его преобразуют. Финики добавляют сладости, а орехи добавляют этому блюду еще одну текстуру, хрустящую. Попробуйте! Ингредиенты простые, а пошаговые инструкции - детская игра.
La Receta
- Ложки оливкового масла 2
- 1 красная луковица в жульене
- 200 г. грибы, нарезанные
- 1 брокколи в соцветиях
- 1 небольшая свиная вырезка
- 6 даты
- 10 миндальных орехов (или других сухофруктов)
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Соль и перец
- На большой сковороде разогреваем масло и приготовить лук в течение 10 минут на среднем или слабом огне.
- Между тем, давай приготовим брокколи в большом количестве соленой воды на пять минут. Потом сливаем и оставляем.
- Через 10 минут добавить грибы и готовьте на среднем или сильном огне несколько минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
- После того, как подрумянится, удалите лук и грибы с одной стороны сковороды, а с другой. мы запечатываем филе нарезанная кубиками закуска.
- После закрытия добавьте брокколи, приправьте и хорошо перемешайте. Добавляем соевый соус и варить пару минут на среднем огне, время от времени помешивая.
- Фура из огня сейчас, добавить нарезанные финики и миндаль и перемешать.
- Подаем свиную вырезку с грибами и брокколи в соевом соусе острым.