Этот рецепт давно со мной, и пришло время им поделиться! Находятся печенье с оливковым маслом Это одно из самых простых печений, которые я готовила; не только потому, что для их изготовления не нужны никакие инструменты, но и потому, что им легко придать форму вручную.
Вы можете приготовить их где угодно пока у вас есть весы и духовка и первое, что вам больше не понадобится, когда вы приготовите их несколько раз. Как будто этого было недостаточно, они имеют хрустящую текстуру и фантастический вкус, в котором ощущаются и масло, и лимон.
Я убедил вас подготовить их? Только вам понадобится 6 ингредиентов за это и очень возможно, что по крайней мере пять из них уже в вашей кладовой. Сохраните рецепт на выходные, если у вас нет времени приготовить его сегодня, и наслаждайтесь этим печеньем с оливковым маслом.
La Receta
- 2 яйца
- 180г. сахар + дополнительно для посыпки
- 140 г. оливковое масло первого отжима
- Цедра 1 лимона
- 2 конверта газификатора
- 400 грамм из обычной муки
- Темный шоколад для десертов (по желанию)
- Взбить яйца и сахар с помощью ручных стержней или вилки, пока оба ингредиента не будут объединены.
- то, мы добавляем масло и цедру лимона и перемешать до включения.
- После включения, добавить половину просеянной муки и газификатор и перемешайте шпателем или деревянной ложкой до получения однородной смеси.
- Чтобы закончить, Добавить вторую половину мукисначала шпателем, потом руками. Полученное тесто не должно липнуть и с ним должно быть легко работать.
- когда мы получим это, разогрейте духовку до 180ºC, выстилаем противень пекарской бумагой и слегка смазываем чистые руки маслом.
- Мы формируем печеньеs брать небольшие порции теста и лепить из них шарики слегка вытянутой формы. По мере формирования их укладываем на противень, оставляя между одним и другим пару сантиметров.
- Когда лоток полон, вилкой нажимаем слегка придавить каждое печенье, чтобы придать ему форму.
- посыпать сахаром на каждом из них и в завершение отправляем в духовку.
- Выпекать 18 минут или пока края не начнут слегка коричневеть.
- Затем достаем и кладем печенье на стойке остывать, пока мы готовим вторую партию.
- Как только печенье с оливковым маслом остынет, мы можем частично искупать их в шоколаде (растопить на водяной бане) или наслаждаться ими как есть.