Тортилья с запеченным шпинатом и сыром идеальное сочетание, эта лепешка или запеченный соленый пирог очень хороши.
Тортильи — классика наших кухонь, нет дома, в котором не делают омлет. Существуют разные способы приготовления омлета и комбинации, так как его можно сочетать практически со всеми ингредиентами, которые нам нравятся.
Тортилья с запеченным шпинатом и сыром
Автор: Montse
Тип рецепта: Яйца
Порция: 2
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 пучок шпината
- 1 Cebolla
- Козий сыр
- Тертый сыр
- 4 яйца + 3 яичных белка
- Капля сливок или сгущенного молока 50мл.
- Нефть
- Сэл
Способ приготовления
- Приготовление запеченного омлета со шпинатом и сыром начнем с очистки шпината, можно купить те, что продаются в пакетиках, количество на ваше усмотрение, так как при варке их остается меньше половины.
- Ставим духовку на 200º С, она прогревается.
- Мелко нарезать лук, поставить сковороду с небольшим количеством масла и обжарить лук.
- Как только шпинат станет чистым, добавляем его к луку, немного солим и все вместе обжариваем. Количество будет на вкус каждого и в зависимости от размера лепешки. Лучше всего добавить шпинат и в зависимости от объема добавить еще-
- В миску положить яйца и немного соли.
- Взбейте яйца с белками и сливками, как только они хорошо перемешаются, добавьте обжаренный лук и шпинат, перемешайте.
- В сковороду, которую можно поставить в духовку, налейте немного масла, поставьте ее на огонь и добавьте смесь лепешек, оставьте на несколько минут, чтобы приготовить основу лепешки. когда видим, что вокруг него сворачивается, добавляем козий сыр и немного тертого сыра.
- Поставьте сковороду в духовку и готовьте около 12-15 минут или пока поверхность лепешки не станет золотистой.
- Достаньте из духовки и сразу подавайте.