Croquetas de espinacas y Queso

Croquetas de espinacas y Queso. Насыщенный и легкий в приготовлении. Крокеты очень популярны, их можно приготовить из чего угодно, использовать остатки, мясо, грибы, овощи.

Сегодня я предлагаю шпинат и сыр, идеально подходящие к овощам.

Крокеты - это немного хлопотно, но оно того стоит, мы также можем воспользоваться этим и сделать больше и заморозить.

печать

Croquetas de espinacas y Queso

Автор: Montse

Тип рецепта: Овощи

Порция: 4

Время приготовления:  15 м

Время готовки:  60 м

Общее время:  1 ч 15 м

Ингредиенты

• 200 гр. шпинат
• ½ луковицы
• 30 гр. сыр по вкусу
• 40 гр. мука
• 50 гр. масла
• 500 мл. молоко
• мускатный орех
• Сэл
• 2 яйца
• 150 гр. панировочные сухари
• Нефть

Способ приготовления

1. Чтобы сделать крокеты из шпината и сыра, сначала промываем шпинат, нарезаем мелкими кусочками лук.
2. Ставим сковороду с небольшим количеством масла, добавляем лук, варим на среднем огне, когда он готовится, добавляем шпинат, обжариваем все вместе несколько минут.
3. Добавьте к этой смеси сливочное масло, всыпьте муку, перемешайте и дайте немного поджариться.
4. Разогреваем молоко в микроволновке или в кастрюле.
5. Как только будет мука, добавим молоко, добавим немного и перемешаем, перемешиваем.
6. Добавляем еще немного молока, перемешиваем. В середине приготовления добавляем тертый сыр, немного мускатного ореха и соль, пробуем.
7. Продолжаем добавлять молоко и так до тех пор, пока тесто не отделится от сковороды.
8. Передаем тесто к источнику и даем остыть. Если оставим на ночь, лучше.
9. На тарелку кладем взбитые яйца, а на другую - панировочные сухари.
10. Ставим сковороду с маслом нагреваться.
11. Формируем из теста крокеты. Пропускаем их сначала через яйцо, а затем через панировочные сухари.
12. Когда масло станет горячим, будем жарить крокеты.

3.5.3226