Așa cum este normal, deși vacanțele au trecut, sunt sigur mai ai resturi de nuga care dansează în jurul bucătăriei și nu știi prea bine dacă să le mănânci în continuare sau să începi cu regimul de a pierde acele kilograme prinse în marile sărbători, ei bine astăzi vom pregăti o rețetă cu nuga pentru a-ți linge degetele.
Rețeta de astăzi va fi Nuga Jijona cu reducere Ratafia, Acest ultim ingredient este o licoare tradițională din pământul meu din diverse ierburi, așa că vom cumpăra toate ingredientele de care avem nevoie și ne vom organiza în timp pentru a face acest desert delicios.
Grad de dificultate: Ușor
Timp de pregatire: Minute 10
Ingrediente:
- nuga moale
- ratafia
Acum că avem ingrediente de bază, că de data aceasta sigur le veți avea deja acasă, începem cu pregătirea delicatesei.
Vă spun mai întâi că Ratafia este un lichior pe bază de plante care are o cantitate mare de zaharuri, deci reducerea sa este excelentă pentru a se combina în deserturi.
Vom plasa o tigaie pe foc și aproximativ două degete din această minunată licoare Ratafia, astfel încât să înceapă să se reducă și să fie într-un mod mai caramelizat.
În plus, vom tăia câteva fâșii de nuga moale și le vom așeza pe o farfurie de desert, astfel încât când vom ajunge textura dorită a acestui lichior, îl putem turna deasupra, scăldând nuga în dulceața băuturii Ratafia.
Vă putem spune doar că, ca în orice alt fel de mâncare, puteți modifica ingredientele, dar mai exact acest lucru combinația este grozavă, așa că vă invităm să încercați.
Pofta bună și bucurați-vă de aromele pe care vi le va oferi acest desert.