Trufe de ciocolata

Ingrediente:

• 2 batoane de ciocolată de valoare fără lapte (600gr)
• 1 comprimat de unt
• 5 huevos
• 2 căni de cafea, Calisay sau alt lichior.

Pregătirea:

Topeste ciocolata si untul.
Separați albii și montați în TH.
Adăugați gălbenușurile și lichiorul la ciocolată și unt, de obicei îl pun pe cel care se face acasă cu cireșe și coniac, Calisay sau orice vă place. Este gustat și puteți adăuga ceva mai mult lichior.
Când totul este bine amestecat, într-un mod învăluitor, astfel încât să nu cadă, se amestecă cu albii.
Se păstrează la congelator până se pot forma trufele.
Sunt trecute prin tăiței de ciocolată și în recipiente rigide, astfel încât să nu se strice, să fie înghețate.
Pot fi scoase cu un moment înainte de a le mânca sau le puteți dezgheța complet, după cum doriți. Se servesc în recipiente de hârtie ondulate.
Congelate durează destul de mult.

alții deserturi

Alte rețete speciale

Mai multe informații | Lapte condensat și flan de nucă de cocos