Paine prajita cu branza de capra, ciuperci si spanac

Această rețetă se pregătește atât de repede și are o astfel de combinație de arome încât nu m-am putut opri să o împărtășesc. Poti servește-l ca aperitiv cu un vin înainte de a mânca sau combinați-l cu alte tartine și prezentați-l la masă ca parte a unui set de aperitive reci.

Pâinea prăjită se face cu brânză din rulou de capră, ciuperci și spanac. Este de la sine înțeles că prăjiturile se vor îmbunătăți dacă folosiți ingrediente de calitate și alegeți spanac proaspăt. Odată ce aveți tot ce aveți nevoie pe masă, transformarea acestuia va fi jocul copiilor.

Ingrediente

Pentru doi

• 4 felii de pâine
• O jumătate de cățel de usturoi
• Champignons
• Brânză de capră
• 1 mână de spanac proaspăt
• Uleiul de măsline extra virgin

elaborare

Punem câteva linguri de ulei la încălzit într-o tigaie. Adaugam usturoiul și lăsați-l să se răcească câteva secunde.

Apoi, adăugăm ciupercile tăiate în jumătăți sau sferturi în funcție de mărimea lor. Călim la foc mare până când iau culoare și sunt fragede.

Le scurgem și le turnăm într-un castron cu spanacul. Amestecăm astfel încât aromele să fie integrate.

Așezăm deasupra pâine prăjită câteva felii de brânză de capră, subțiri. Deasupra, servim amestecul de ciuperci și spanac.

Servim imediat, când este încă cald

Mai multe informații despre rețetă