Nu ți s-a întâmplat de multe ori să faci asta orez alb și întotdeauna îți mai rămâne ceva. Ei bine, astăzi îți dau o idee grozavă să profiți de orezul acela alb, făcând ceva prajituri delicioase cu orez.
- Resturi de orez alb.
- 1 sau 2 ouă.
- ½ pahar de lapte.
- Ieși afară
- Făină.
- Pătrunjel.
- Ulei de măsline pentru prăjit.
- Pentru a face această rețetă pentru prăjituri de orez, trebuie doar să găsim ingredientul stea, adică orezul. Cantitatea de ingrediente va depinde de cantitatea de orez pe care o avem, așa că veți crește sau micșora aceste ingrediente în funcție de proporția de orez.
- Într-un castron, vom pune orezul rămas și îl vom amesteca puțin, astfel încât boabele de orez să se slăbească și să nu devină coapte. Apoi vom adăuga jumătate de pahar de lapte, oul (sau două dacă este mult orez), sarea și pătrunjelul și vom amesteca totul foarte bine, astfel încât ingredientele să fie amestecate.
- În continuare, vom bate amestecul anterior și vom adăuga făina (cea care admite) până obținem un aluat care nu este foarte greoi sau foarte lichid. Suficient pentru a forma bile, astfel încât orezul să nu se desprindă.
- În cele din urmă, vom pune o tigaie cu ulei fierbinte și cu ajutorul a două linguri, vom face prăjiturile de orez scufundându-le în ulei pentru a le prăji.
Când suntem, amândoi afară cu acasă și avem nevoie de o gustare, ne gândim întotdeauna la toate cele care ar putea fi interzise. Ceva cu care nu se întâmplă Prajituri cu orez (nu trebuie confundat cu omletă de orez). Ușor, sănătos și care merge cu orice. Ce mai putem cere? Astăzi vom clarifica toate îndoielile care există în jurul lor. Crezi că știi totul? Află dacă într-adevăr este!
Clatite de orez brun
Când vorbim clătite de orez brun, ne gândim deja la dietă. Sunt o alternativă bună pentru acele ore de la jumătatea dimineții sau la jumătatea după-amiezii, când stomacul ne cere ceva suculent, dar nu putem lua prea multe calorii. Desigur, nu este bine să ne gândim că vom avea o utilizare limitată numai dacă urmăm o dietă.
Prăjiturile de orez pot fi definite ca o soluție rapidă atunci când ne este foame, dar nu vrem să punem mâna pe dulce. Est tipul de clătite ne oferă să ne satisfacem foamea vorace, având o contribuție nutrițională bună și cu calorii scăzute. În același mod, ei știu cum să ne reîncarce bateriile în câteva minute, deoarece și ei sunt compuse din carbohidrați. Va trebui să le ardem cu sport, prin urmare, dacă nu practicați niciun exercițiu, țineți cont de această considerație și reduceți aportul de carbohidrați. Doar pentru această mică apreciere, nu va distruge marele mit și realitate care există între clătitele din cereale integrale. Desigur, nu ar trebui să înlocuiască niciodată una dintre mesele principale.
Clătite de orez sau porumb?
Am comentat că orezul și cerealele integrale sunt aproape esențiale pentru jumătatea dimineții sau jumătatea după-amiezii, dar, Care sunt mai bune, prăjituri cu orez sau porumb?. Aici avem deja o mare dilemă, dar nimic care nu poate fi rezolvat comentând ambele opțiuni. Trebuie spus că în ambele opțiuni, pentru prepararea lor, au doar ingredientele principale din cereale.
Acest lucru este de reținut atunci când le cumpărați. Nu toate mărcile funcționează în același mod și, uneori, considerăm că sunt mai vechi decât orezul sau porumbul, conțin și ulei de floarea soarelui sau lecitină din soia, printre alte ingrediente. Atât în cazul prăjiturilor de orez, cât și de porumb, au valori foarte asemănătoare.
- Prajituri cu orez: Au cateva 30 de calorii pe bucată. Deci, când vorbim despre 100 de grame, avem de-a face cu 381 kcal. Carbohidrații sunt în jur de 78 g, pentru cei 100 gr. Proteinele sunt 8,5 g, iar sarea 0,02 g.
- Clătite de porumb: Clătitele de porumb au, de asemenea, aceleași calorii la 100 gr., adică 381. Carbohidrații sunt în jur de 83g, proteinele 7g și sarea în acest caz este puțin mai mare, 1,4g.
După cum putem vedea, variațiile sunt destul de scăzute, astfel încât mulți oameni optează pentru porumb. În multe cazuri, atunci când vrem să ucidem anxietatea generată de faptul că nu mâncăm tot ce poftim, fulgii de porumb ucid toată pofta. Au o aromă mai caracteristică și mai fină, care ne amintește de floricele, dar ca orice, va fi întotdeauna după gust.
Prăjiturile de orez se îngrașă?
După cum am văzut în punctul anterior, nu poți spune că prăjiturile de orez îngrașă. Acum, nu totul trebuie luat la valoarea nominală. Deși fiecare dintre ele poate transporta 29 sau 30 de calorii, putem lua câteva dintre ele, atât la jumătatea dimineții, cât și la jumătatea după-amiezii. Dacă luăm aproximativ 100 de grame, atunci am vorbi despre o cantitate mai excesivă de calorii.
Desigur, nu sunt luate de obicei singure, așa că le putem însoți pe amândouă cu o infuzie și câteva felii de curcan sau piept de pui. La fel, și o bucată de brânză proaspătă 0% grăsime, se combină perfect cu ele. De asemenea, trebuie remarcat faptul că atunci când vorbim despre prăjituri de orez, le facem cele simple, cele care nu au mai mulți aditivi și doar orezul în sine va fi ingredientul de bază. De ce menționăm acest lucru? Ei bine, pentru că există multe variante de clătite. Cele de ciocolată, iaurt sau caramel sunt o plăcere, dar trebuie să rețineți că caloriile din ele cresc. Deci, deocamdată, câteva prăjituri de orez de bază nu îngrășează.
Prăjiturile de orez au arsenic?
Nu cu mult timp în urmă a apărut o veste care a alarmat populația. În Suedia, s-a recomandat ca toți copiii care aveau 6 ani sau mai puțin să nu mănânce prăjituri de orez nici orezul în sine. S-a spus că în fiecare porție pe care o mâncau, consumau și arsenic. Se pare că OMS confirmă că atât orezul, cât și produsele realizate cu acesta au niveluri ridicate.
Desigur, pentru a exista probleme de sănătate considerabile, ar trebui să facem un consum aproape excesiv al acesteia. Ca regulă generală și în cantități moderate, nu trebuie să fie o problemă de sănătate. Dacă doriți să continuați să luați orez alb, de exemplu, pur și simplu prin fierbere, veți reduce deja nivelurile de arsen.
Prăjituri de orez Hacendado și Bicentury
De fiecare dată când mergem la supermarket, nu există nicio achiziție care să nu aibă prăjituri de orez. Desigur, nu obținem întotdeauna rezultate perfecte în ceea ce privește gustul. Atunci când mărcile variază, poate și ingredientele lor și, desigur, gustul pe care ni-l va lăsa această gustare.
- Clătite de orez Hacendado: Marca Hacendado poate fi găsită în Mercadona. Unul dintre locurile de bază pentru a obține numeroase produse la prețuri perfecte. În acest caz, clătitele vin în pachete individuale. În acest fel, ele devin o alegere excelentă atunci când vrem să mâncăm câteva clătite și nu suntem acasă. Valoarea energetică la 100 de grame este de 368 kcal. Puteți încerca și cele din orez combinate cu ovăz și veți vedea cât de bine au gust.
- Clătite Bicentury: Clătitele Bicentury sunt puțin mai scumpe decât cele Mercadona. Desigur, în plus, dacă doriți să alegeți dintr-o mare varietate de arome, fără diete sau calorii importante, poate că aceasta este cea mai bună alegere. Le puteți găsi în diferite bomboane de ciocolată, iaurt sau caramel printre altele.
Cum se fac clătite de orez umflate
Dacă doriți faceți-vă propriile clătite sau gustări sănătoase, Îl puteți obține și acasă și într-un mod simplu. Trebuie să ai puțină răbdare, dar, desigur, nu este deloc complicat. Ceva pe care îl apreciem atunci când începem să gătim.
Clatite de orez umflate
Pentru a face clătitele de orez pufos și a surprinde familia cu aceasta, avem nevoie de:
- orez
- apă
- Ulei de măsline
Mai întâi trebuie să fierbem orezul cu apă. Sumele vor varia întotdeauna în funcție de suma pe care dorim să o obținem. Dacă orezul merge prea mult pentru tine, mult mai bine, este ceea ce avem nevoie. De aceea îl vom lăsa pe foc mai mult de 20 de minute. Odată gata, trebuie să o scurgem foarte bine și o vom arunca pe tava cuptorului.
Cel mai bun lucru este că cuptorul este preîncălzit, întrucât astfel trebuie să scădem temperatura pentru a face orezul. Cu aproximativ 70-80º va fi mai mult decât suficient. O vom lăsa aproximativ 45 de minute. Deși vom fi mereu în așteptare, deoarece fiecare cuptor este o lume. Ceea ce vrem să realizăm este că nu este prea prăjit. După timp, îl vom adăuga într-o tigaie cu ulei. O vom turna în linguri și vom vedea cum se umflă. Acum trebuie să-l scoatem și să-l așezăm pe un șervețel sau hârtie absorbantă pentru a îndepărta cât mai mult ulei. În cele din urmă puteți adăuga sare sau zahăr în funcție de preferințe și gata.
Prăjituri de orez rapide
- orez
- Semințe de susan
- Un pic de sare
În acest caz, trebuie să gătim și orezul. Când este complet uscat și puțin trecut, va fi la punctul exact pentru a crea clătitele noastre. Acum este momentul să-l lăsăm să se răcească. Adăugăm semințele și ne modelăm clătitele. Acum există doar puneți-le la cuptorul cu microunde câteva minute, rotund și rotund. Vei vedea cât de perfecți sunt!
Și ai încercat omleta de orez? Nu face? Ei bine, scrieți această rețetă:
