Tortilă de spanac și brânză la cuptor combinatia perfecta, aceasta tortilla sau prajitura sarata la cuptor este foarte buna.
Tortilele sunt un clasic al bucătăriei noastre, nu există casă care să nu facă omletă. Există diferite moduri de a pregăti o omletă și combinații, deoarece poate fi combinată cu aproape toate ingredientele care ne plac.
Tortilă de spanac și brânză la cuptor
Autorul: Montse
Tipul rețetei: ouă
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 buchet de spanac
- 1 Cebolla
- Brânză de capră
- Cașcaval ras
- 4 oua + 3 albusuri
- Un strop de smântână sau lapte evaporat 50ml.
- Ulei
- Sal
Preparación
- Pentru a pregăti omleta de spanac și brânză la cuptor, vom începe prin a curăța spanacul, le puteți cumpăra pe cele care se vând la pungi, cantitatea după bunul plac, deoarece la fiert rămân mai puțin de jumătate.
- Punem cuptorul la 200°C, se încălzește.
- Ceapa se toaca marunt, se pune o tigaie cu putin ulei si se rumeneste ceapa.
- Odată ce spanacul este curat, se adaugă la ceapă, se adaugă puțină sare și se prăjește totul împreună. Cantitatea va fi pe gustul fiecaruia si in functie de cat de mare este tortilla. Cel mai bun lucru este să adaugi spanac și în funcție de volum să adaugi mai mult-
- Intr-un castron punem ouale si putina sare.
- Batem ouale cu albusurile si smantana, odata ce s-a omogenizat bine, adaugam ceapa prajita si spanacul, amestecam.
- Intr-o tigaie care poate intra la cuptor punem putin ulei, punem pe foc si adaugam amestecul de tortilla, lasam cateva minute sa faca baza tortilla. cand vedem ca se coaguleaza in jurul ei adaugam branza de capra si putina branza rasa.
- Dați tava la cuptor și gătiți aproximativ 12-15 minute sau până când suprafața tortillei devine aurie.
- Scoateți din cuptor și serviți imediat.