Hrișca sau hrișca este o pseudo cereală cu proprietăți nutritive și mai presus de toate proteine total lipsite de gluten, constituind un aliment permis și ideal pentru toți celiaculi pentru ao include în dieta lor zilnică.
Ingrediente:
1 cană de hrișcă
1 ardei gras roșu
3 cebollas
4 anghinare tandre
Căni 5 de apă
frunze de busuioc, după gust
ulei, cantitate necesară
1 lingură usturoi tocat și pătrunjel
Sare și piper, un vârf
Pregătirea:
Tăiați ardeiul în fâșii și ceapa în inele și sotati-le într-o oală cu ulei și apoi adăugați anghinarea, tăiată felii subțiri.
Adăugați hrișca, apa, condimentați cu sare, piper, usturoi și pătrunjel tocat și câteva frunze de busuioc. Apoi, gătiți acest preparat timp de aproximativ o jumătate de oră și puteți gusta deja acest preparat fierbinte delicios.