Tort Oreo de casă
Weekendul trecut am fost să vizitez orașul sărbătoresc ziua de naștere de la draga mea mamă. Și spre surprinderea lor, am făcut un tort Oreo de casă rafinat, care a fost într-adevăr un succes atât pentru adulți, cât și pentru copii.
Acest tort poate fi folosit pentru zilele de naștere ale copiilor dar și pentru cele mai în vârstă, dar și ca desert răcoritor și satisfăcător pentru după prânz sau cină. Cu gust delicios și o textură foarte suculentă, acest tort Oreo va fi un triumf printre mesele voastre.
Ingrediente
- 40-45 cookie-uri tip Oreo.
- 400 g brânză mascarpone.
- 70 g de unt.
- 10 g gelatină neutră.
- 1 linguriță extract de vanilie.
- 200 g zahăr.
- 180 ml de lapte.
- 500 g smântână.
Preparación
În primul rând, trebuie descoperiți fiecare cookie oreo și îndepărtați umplutura. Vom pune acest lucru într-un castron, iar fursecurile vor fi puse într-o mașină de tocat pentru a le zdrobi.
Într-o matriță detașabilă de pe laturi vom pune unt la temperatura camerei și 3/4 din prăjitura Oreo zdrobită. Vom amesteca bine cu mâinile până când este bine integrat și îl vom distribui pe baza matriței.
Pe de altă parte, vom pune foc sub crema cookie-urilor într-o cratiță mică. Vom adăuga zahărul și brânza mascarpone, 3 linguri de lapte și esența de vanilie și vom amesteca bine. Cu cealaltă parte a laptelui vom dizolva gelatina neutră în ea și o vom încorpora și în cratiță. Se amestecă 2 minute fără a-l lăsa să fiarbă și se lasă să se încălzească.
Bateți smântâna cu lansetele și amestecați acest lucru cu crema pe care am făcut-o înainte cu mișcări de învăluire, astfel încât crema să nu cadă. Se toarnă totul peste matrița anterioară și se lasă să se răcească 24 de ore în frigider.
În cele din urmă, cu fursecurile zdrobite pe care le rezervăm, le vom pune într-un strecurați și presărați deasupra tortului nostru Oreo. Pentru a termina, puteți decora cu puțin din smântână și mici fursecuri oreo.
Mai multe informații despre rețetă
Timp de pregatire
Timp de gătit
Timpul total
Kilocalorii pe porție 476
Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.