Astăzi pregătim un tort cu crema de cacao si sirop de artar, o prăjitură bogată de ciocolată care sigur va plăcea tuturor. Însoțit de fructe uscate precum nucile care sunt foarte bune.
Un tort bun pentru a pregăti o gustare sau a însoți o cafea. Siropul de arțar este un sirop cu aromă dulce, fină și ușoară cu aromă de caramel, este natural și este înlocuit cu zahăr.
Tort cu crema de cacao si sirop de artar
Autorul: Montse Morote
Tipul rețetei: deserturi
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 125 g. crema de cacao
- 3 huevos
- 60 g. de unt
- 50 g. zahăr glazură
- + 10 g. a decora
- 200 g. Sirop din esență de arțar
- Un vârf de sare
- 1 pachet de aluat de briza
- O mână de nuci
Preparación
- Punem cuptorul la 180ºC. Punem aluatul de brisa intr-o matrita rotunda, vom intepa fundul cu o furculita astfel incat sa nu se umfle prea mult, il vom coace cam 10 minute.
- Topim untul, crema de cacao, zaharul glazurat, un praf de sare si Siropul de artar intr-o cratita la foc mic si nu vom inceta sa amestecam. Când totul este bine legat și topit, scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se încălzească.
- Într-un bol, bateți ouăle și adăugați-le încetul cu încetul la preparatul anterior.
- Scoatem aluatul din cuptor.
- Și acoperim cu umplutura, coacem aproximativ 25 de minute.
- O scoatem și distribuim nucile deasupra, presărăm puțin zahăr glazur și punem cuptorul pe grătar timp de 2 minute, astfel încât nucile să fie caramelizate. O vom lăsa să se răcească.
- Presărăm un pic mai mult zahăr glazură pe toată suprafața tortului.
- Și gata !!! Un super tort de ciocolată.