acest somon cu bețișoare de dovlecel copt iar orezul brun este o propunere foarte sanatoasa care poate fi preparata in orice perioada a anului, desi idealul este sa o faci in aceasta perioada a anului, profitand de sezonul dovleceilor. Este o reteta foarte simpla, nu rapida.
Orezul brun este cel care marchează vremurile în această rețetă. Și este că în timpul necesar pentru a găti acest lucru puteți pregăti restul ingredientelor: somonul la grătar și batoane de dovlecel cu brânză copt Te vei distra puțin, dar rezultatul va merita, te asigur.
Orezul este un orez simplu, deci pentru a-i da savoare am fierte în bulion de legume și a adăugat niște condimente. Poți să faci același lucru sau să-l gătești după bunul plac, cu condimentele tale. Îți place orezul brun? Apoi îl puteți înlocui cu un soi alb. Să începem să gătim?
Reteta
- 2 felii de somon
- 2 felii de lamaie
- 1 cană de orez brun
- Supa de legume
- Sal
- piper
- 1 dovlecei
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 3 linguri de pesmet
- 2 linguri de brânză rasă sau pudră
- Praf de usturoi
- Oregano uscat
- Ardei negru
- Gatim orezul integral in bulion de legume cu un praf de sare si altul de piper negru, urmand instructiunile producatorului. In cazul meu, si din moment ce apa a fiert, a trebuit sa o gatesc intre 35 si 40 de minute.
- În timp ce orezul se gătește, preîncălziți cuptorul la 210ºC și Tăiem bețișoarele de dovlecel. Grosimea acestora nu trebuie să depășească un centimetru grosime dacă doriți ca acestea să fie făcute bine.
- Odată tăiat, pune uleiul intr-un vas, se adauga betisoarele si se amesteca astfel incat sa fie bine impregnate.
- Apoi într-o pungă amestecăm pesmetul, brânza și praful de usturoi și oregano uscat după gust. Puneți bețișoarele de dovlecel în pungă și agitați-le astfel încât acestea să fie acoperite.
- Asezati betisoarele pe o tava tapetata cu hartie de copt si coacem aproximativ 20 de minute sau până abia începe să se rumenească. Apoi, le scoatem din cuptor si rezervam.
- ultimul Pregătim somonul la grătar.
- Acum că avem toate ingredientele gata Montam placa. Pentru a face acest lucru asezam cate doua felii de lamaie pe fiecare farfurie si pe acestea cate o felie de somon. Alături sunt niște bețișoare de dovlecel și câteva linguri de orez brun.
- Ne-am bucurat de somonul cu bețișoare de dovlecel copt și orez brun fierbinte.